750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
CUISINE YAKUZEN
18 juin 2020

Manque de sang et de KI : conseils pour l'été.

 

En juin, il commence à faire plus en plus chaud, de quoi ravir les plus frileux...

 

Il est important de bouger afin d'améliorer la circulation sanguine et le KI, et de détendre le corps qui a gelé pendant l'hiver.

Par contre, il n'est pas bon, même si l'on est submergé par l'humeur estivale, de manger trop de nourriture froide.

Faites attention aux aliments froids qui viennent de sortir du réfrigérateur.

Les personnes dont le tractus gastro-intestinal est faible, risquent d'affaiblir leur système digestif si elles consomment trop d'aliments froids ou de légumes d'été qui ont pour effet de refroidir le corps.

 

Parler et écouter ce que notre corps nous dit est indispensable, il faut choisir ce qui augmentera notre appétit et favorisera une bonne digestion.

J'imagine que l'épidémie de COVID-19 a fait peur à beaucoup de personnes plus faibles et/ou atteintes de maladies chroniques. Nombreuses sont celles qui se sont dit :

« Et si je suis contaminé ? »

Cette hypothèse est toujours d'actualité, alors développons les bonnes habitudes alimentaires, celles qui nous rendent plus forts et résistents.

Mais quelles sont les habitudes à adopter ?

 

Nous n'avons pas les mêmes types corporels, il ne faut donc pas faire de généralités. Cette fois-ci, prenons l'exemple des personnes qui s'affaiblissent progressivement par manque d'énergie et de sang !

Aspect: visage pâle, ongles blancs, lèvres et langue pâles, peau et cheveux ternes

Symptômes: sensation de froid, oedèmes, nez qui coule et une transpiration très liquide et transparente, envie d'uriner fréquente mais constipation ou selles molles, fatigue courante, difficile de rester debout longtemps, alourdissement après avoir mangé.

Quant à leur personnalité, beaucoup ont une petite voix ou parlent doucement et sont passifs.

Si vous vous reconnaîssez à travers cette description, oubliez l'habitude de boisson glacée, bière, barbecue et glace en dessert...(^^;)

Etant donné que la quantité de sang est faible, le corps n'absorbe pas correctement les aliments consommés. Vous avez donc une pénurie chronique d'énergie. Le corps ne produit qu'une petite quantité de sang, donc il se refroidit facilement et est également faible contre la chaleur. Le corps rencontre des difficultés à réguler la température.

L'appétit baisse en raison du manque d'énergie ce qui nous amène à manger des aliments donnant rapidement de l'énergie, des aliments à faible valeur nutritive mais riches en calories et faciles à digérer (fast-food, gâteaux très sucrés, boisson sucrée...).

Votre corps finit par souffrir de malnutrition.

Les boissons froides, crèmes glacées et les salades à base de légumes d'été peuvent être délicieuses en été, mais attention à ne pas trop en manger.

Lorsque l'estomac se refroidit, la fonction digestive se détériore davantage.

Pour vous aider, voici les légumes et les fruits qui refroidissent le corps :

Tomate, aubergine, courgette, pastèque, melon, banane, orange, mangue, kiwi, menthe, etc.

La bière et le thé vert sont également des boissons qui rafraîchissent le corps, mais soyez modeste.

Même les choses grasses peuvent interférer avec la digestion, alors il faut être prudent.

 

Nourriture recommandée :

Haricots verts, haricots coco, champignons, pêches, riz, riz gluant, pommes de terre, carottes.

 

Des aliments qui donnent plus d'énergie :

Dorade, plie, carrelet, porc, poulet, œuf, gingembre, jujube, sardine

 

Pour finir, voici un exemple de menu recommandé :

Porc grillé au gingembre, riz, salade de haricots verts

Daurade meunière, pomme de terre vapeur, carotte glacée

Poulet grillé aux herbes, champignons grillés

Soupe de sardine aux boulettes

 

 

もう六月、暖かくなってきました。

寒がりさんにはいい季節ですね。しっかりと動いて基礎体温を上げるべく筋肉を付け、寒さで固まっていた体をしっかりとほぐして血や気の流れをよくしてあげてください。

ただ、夏の気分に流されて、冷たいものを食べすぎるのはよくありません。

冷蔵庫から出したての冷たい食品にも注意して。

胃腸の弱い人は暑いから、と冷たい物や、体を冷やす作用のある夏野菜を多く取ると、体が冷えてさらに消化力が弱ります。自分の体と相談して、食欲が上がるものを選びましょう。

コロナで、持病のある人、体が弱い人は「もしも感染したら?!」 と、怖い思いをしたと思います。

まだ完全に危険が去ったわけではないので、少しでも体力をつけ、強い体にする食習慣を身につけましょう。今回は気や血の量が足りず段々と弱っていっている方!

気血虚

外見 顔が青白い、爪の色が白い、唇や舌の色が薄い、皮膚や髪につやが無い

症状 冷えやすくむくみやすい、鼻水や汗がさらっとして水っぽい、尿は近いが便秘気味もしくは便が柔らかい、疲れやすい、すぐに座りたがる、食べた後胃もたれしやすい。

性格は話し声が小さく消極的な人が多い。

半分以上当てはまるなら、この夏は毎日の食生活は周りに流されないでください!

先ず、血の量が少ないのは、食べても体がちゃんと吸収していません。だから慢性のエネルギー不足になります。血の量が少ないので冷えやすく、暑さにも弱いです。

エネルギーが無いから食欲が偏り、小食、もしくは、手っ取り早くエネルギーになる食べ物、栄養価は低いけれど食べやすくカロリーが高いものをドカ食い、消化しきれず最終的に栄養失調状態となる。です

夏は冷たい飲み物、アイスや夏野菜を使ったサラダなどが美味しそうですが、大量に食べないように気をつけてください。

胃は冷えるとさらに消化機能が落ちます、体を冷やす野菜、果物は

トマト、ナス、ズッキーニ、スイカ、メロン、バナナ、オレンジ、マンゴー、キウイ、ミントなど

ビール、緑茶も体を冷やす飲み物なので、控えめに。

脂っこいものも消化を妨げるので、控えめに。

お勧め食品

インゲン豆、ナタ豆、マッシュルーム、桃、米、もち米、ジャガイモ、人参

さらにエネルギーをつけてくれる食品

鯛、ひらめ、カレイ、豚肉、鶏肉、卵、しょうが、棗、いわし

お勧めメニュー例

豚肉のしょうが焼き、ご飯、インゲンのサラダ

鯛のムニエル、粉ふき芋、人参のグラッセ

鶏肉の香草焼、マッシュルームのグリル

いわしのつみれ団子入りスープ

Publicité
Publicité
Commentaires
Publicité
CUISINE YAKUZEN
  • QU'EST-CE QUE LE YAKUZEN ? Yakuzen est une étude des aliments liée au domaine de la santé et selon les principes de la médecine chinoise traditionnelle Yaku Signifie : Médicament Zen Signifie : Plat
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
CUISINE YAKUZEN
Archives
Publicité