Rencontre avec un livre

Je suis allée à Angers pour la première fois.

Le château et la cathédrale étaient magnifiques et j'ai beaucoup aimé me promener dans la ville.

J'ai trouvé un livre dans le coin souvenir du château.

« Miraculeuses plantes d'Hildegarde de Bingen »

Il décrit les idées et les biens faits des herbes médicinales par Hildegarde, une religieuse bonne connaisseuse des herbes médicinales au Moyen Âge.

La naturopathie européenne a reçu beaucoup d'attention récemment et j'ai moi-même participé à un séminaire il y a deux ans pendant un an

 (ce livre s'intéresse aussi à la phytothérapie mais je n'ai pas encore tout lu pour vous en dire plus).

Il existe de nombreuses herbes médicinales utilisées en médecine chinoise, et il est très amusant de comparer l'interprétation européenne avec le point de vue de la médecine chinoise.

Et la science préventive ! C'est un thème très important qu'on retrouve en Yakuzen !

Je me pose toujours cette question « jusqu'où peut-on considérer être en bonne santé et à partir de quand les problèmes deviennent maladie ? »

J'ai été attirée par ce livre car il évoque l'harmonie de la santé physique et psycologique.

Ce qui est é

galement le cas de la médecine chinoise qui se réfère non seulement à l'aspect physique, mais aussi à l'état mental.

Je pense pers

Est-ce l'idée la plus proche ? Je pense...onnellement qu'être en bonne santé = prendre plaisir à manger chaque repas.

Lorsque vous goûtez, vous avez besoin non seulement de votre sens du goût, mais également de votre odorat, de votre vue, de votre toucher et parfois de votre audition.

Lorsque vous êtes déprimé ou frustré à cause du stress, votre goût est moins sensible.

Si après avoir profité d'un délicieux repas vous ressentez des brûlures à l'estomac ou un mal de ventre, vous n'aurez plus envie de consommer ces aliments, ce qui génèrera un stress. Un stress négatif puisque votre appétit se verra rétréci et vous perdrez ce plaisir à manger.

Il me tarde de découvrir ce que ce livre a à m'apprendre...

初めてアンジェに行きました。

お城もカテドラルも美しくて、街中の散歩もとても楽しかったです。

さて、お城のおみやげ物コーナーで本を見つけました。

Miraculeuses plantes d'Hildegarde de Bingen

というものです。

「ビンゲンのヒルデガルドの奇蹟の薬草たち」とでも訳するのでしょうか？

中世に薬草学に通じた修道女、ヒルデガルドの考え方や推奨する薬草について書かれています。

まだ先は読んでないのですが、ヨーロッパの薬草学は最近ずいぶんと注目されてきて、私自身も２年前に、一年間セミナーに参加しました。

漢方で使われる薬草も多々あり、ヨーロッパ風の解釈と中医学からの視点とを比べるのはとても楽しいです。

そして予防学！

薬膳では｢未病｣と言う言葉を使いますが、みなさんは「どこからが健康でどこからが病気？」と思いますか？

中国医学では体の機能だけでなく、精神のあり方にも言及しています。

なので、私は　健康＝美味しくご飯がいただけること　

が一番近い考えでは？と思っています。

味わうときは味覚だけでなく　嗅覚、視覚、時には聴覚も必要となります。

落ち込んでいたり、ストレスでイライラしているときは味覚も鈍ります。

せっかく美味しい食事をいただいても、胸焼けしたり、すぐお腹を壊すようでは口に入れるものに臆病になり、これも一種のマイナス・ストレスとなってしまいますよね。

さて、この本から私は何を学ぶのでしょう？

Comments

[Theo23]

Il y a un lien entre De Bingen et le château d'Angers?

Je demande car je suis né à Angers et je ne savais pas du tout.

Merci pour votre superbe blog.

A quand un livre saisonnier sur la cuisine Yakuzen? J'adorerais lire ça, voire y participer.

Théo

[brunomimi2008]

Bjr, joli coin en effet...