先日友達のところにエゴマの葉を摘みに行きました。 ところが育ちすぎていてすでにかなりの実が・・・ というわけで、簡単にしょうゆ漬けにすることにしました。 ご飯はもちろん、豆腐などを食べるときにちょっとしたアクセントとして、嬉しいですねー。 というのもフランスには大葉がない！ 胃が疲れているときや食欲がないときにちょっとづつ日常の食事に加えたいのですが・・ 香り付けに数枚欲しくとも、中華のお店まで行って、大きな袋いっぱいのエゴマの葉っぱを買うしかないのですが、不思議なことにここしばらくなかなか入手困難な品物になってきています？...