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CUISINE YAKUZEN
27 juillet 2021

Programme pour les cours de l'année 2021-2022

Bonjour, Les programmes pour l'année scolaire 2021-2022 sont sortis. J'espère qu'on pourra se retrouver vite et cuisiner ensemble. Prairie - Cuisine yakuzen Yakuzen STAGE (cuisine bien-être) | Centre d'animation La Prairie (la-prairie.com) Programme_prairie_cuisine_yakuzen...
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27 juillet 2021

Vieux-la-Romaine

Vieux-la-Romaine
Bonjour, Je participe à un événement le 5 aoû t 2021 réalisé par le musée "Vieux-la-Romaine" au Calvados. Je vais réaliser 3 séances de cérémonie du thé et vous pourrez goûter à mes patisseries japonaises (Wagashi) J'attends votre visite~ Vieux-la-Romaine...
24 juillet 2021

Soja vert

Soja vert
Soja vert C'est un ingrédient bien connu pour son effet rafraîchissant et son effet diurétique. Le goût : sucré L'effet : frais ou froid Le ki-keï : le cœur et l'estomac Dans les livres anciens, il est écrit que le soja vert était utilisé par des personnes...
22 juillet 2021

Maïs

Maïs
Maïs Jusqu'à très récemment, il était quasiment impossible de trouver du maïs avec de la barbe (la soie) en France. En conserve ou déjà bouilli et emballé sous vide, je suis désolé mais je n'ai pas envie de l'acheter ... Parce que le maïs a avant tout...
15 juillet 2021

Mochi? Daïfuku?

Mochi? Daïfuku?
Mochi ? Daifuku ? Depuis peu en France, différentes sortes de Daifuku sont vendues sous le nom de « mochi ». Ainsi, "mochi" est peut-être plus facile à retenir que "daifuku", mais je ressens une incommodité. Pour les Japonais, le "mochi" est une pâte...
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5 juillet 2021

Pastèque

Pastèque
Pastèque En un mot, «mangeons de la pastèque en été !!!», mais il y a bien sûr quelques inconvénients.Apprenons ce qu'il nous rapporte et nous allons nous régaler. En Yakuzen Le Goût Sucré L'effet Froid Le Ki-Keï le cœur, l'estomac et la vessie L'effet...
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CUISINE YAKUZEN
  • QU'EST-CE QUE LE YAKUZEN ? Yakuzen est une étude des aliments liée au domaine de la santé et selon les principes de la médecine chinoise traditionnelle Yaku Signifie : Médicament Zen Signifie : Plat
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