23 mars 2008
1er cour de yakuzen
Premier cour de YAKUZEN
Ca y est, le premier cour de YAKUZEN a eu lieu le mercredi 19 Mars au Centre d'animation de la Prairie de Caen !
Les menus étaient "chirashi sushi yakuzen" et "Sautée de poulet au céleri" Merci à tous les participants et au personnel du Centre.
Connaissez-vous les fruits des lychees et les chrysanthème (je veux dire, en avez-vous déjà manger ?)
Heureusemet nous pouvons trouver ces ingrédients à Caen et à Paris biensûr. Courrez-vite acheter ces 2 produits!
je le dit à vous tout particulièrement qui êtes en train de fixer votre écran.
Au printemps, les petits malaises arrivent aux yeux ( voilés, rougis, fatigue...), le travail sur l'ordinateur accélère ces mauvais symptômes. Les fruits de lychees et les chrysanthème réparent particulièrement bien ces maux. ils contribuent ainsi à améliorer votre vue, d'autand que cela ne coût rien d'essayer, ce sont 2 produits pas chers (peu de consomation), très facile à utiliser, vous trouverez ci dessous comment faire, alors courrez vite en acheter!
Mode de consomstion:
Mettre une cuillérée a café de fruits de lychees et une de chrysanthème dans une théière,
Verser 500 ml d'eau chaude et laisse infuser 2 à 3 min.
Servir soit nature ou avec du miel.
Pour les gens qui ne sont pas trés thé,
Mettre 3 cuillères de fruits de lychees et 1 de chrysanthème sechées
dans une bocal en verre ou une bouteille, puis verser un demi litre de vin blanc ou alcool blanc préféré.
Laisse une à deux semaine(s) dans un endroit sombre et frais.
Boire un petit verre par jour ou utiliser cette préparation pour la cuisine exactement comme : le vin rouge dans un boeuf bourguignon par exemple.
En rajoutant du sucre ou du jus de fruit, on peut également obtenir un trés bon cocktail !
Bon appétit et la santé !!!
初の薬膳の授業が無事終わりました!
用意した 陰陽や五行の説明を書いたテキストはまだまだ改善の余地はありそうでは
ありましたが、みんなよく理解してくれたと思ってます、
用意した、黒慈姑やたけのこ入りの薬膳チラシ寿司は好評だったし、
鶏肉とセロリの炒め物は、準備の簡単さも受けて、みんな「すぐにでもうちで作ってみるわ」と
言ってくださいました。
特に、今まで知らなかった食用菊のお茶、クコの実酒はかなり興味を惹かれたようで、よかったです。
今まで持っていた「健康食」に対する考え方とはかなり違う薬膳食、少しづつですが広がっていけばと思っています、
今年は後5月に一回のみですが、来年からは、ほぼ毎週、あちこちで薬膳料理講習があります。
毎度のことですが、授業をするたび色々な質問があがって、勉強させてもらっています。
出席していただいた生徒さんたち、関係者の方々、ありがとうございました。
Publicité
Publicité
Commentaires