CUISINE YAKUZEN

4 mai 2008

l'alcool yakuzen au fruits de lychees

V oici un petit alcool pour ameliorer l'acuitée visuelle Fruits de lychees Voici la photo de l' alcool des fruits de lychees. La fleur blanche est une chrysanthème, qui est très connu pour lutter contre certaines maladie comme la fatigue des yeux Mettez...

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28 avril 2008

Les régimes

Régime réussit ou raté? L'été approche, qui ne songe pas à faire un régime? A la télé, la pharmacie, aux magasins, nous trouvons partout des produits minceur. Je n'ai rien contre tester ces produits qui vous semblent intéressants, si vous ne tomber pas...

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23 mars 2008

1er cour de yakuzen

Premier cour de YAKUZEN Ca y est, le premier cour de YAKUZEN a eu lieu le mercredi 19 Mars au Centre d'animation de la Prairie de Caen ! Les menus étaient "chirashi sushi yakuzen" et "Sautée de poulet au céleri" Merci à tous les participants et au personnel...

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25 février 2008

Un petit gateau d'anniversaire

Voici le gâteau d'anniversaire de ma fille ! l'interieur est une simple genoise et une ganache, mais j'ai aajoutée ses décors de caractères préférées ça change tout.... 娘の5歳の誕生日にケーキを作りましたごらんの通りお気に入りのキャラクターまみれ・・・でもこれだけで普通のケーキとは美味しさが数段違ってくるのですよね。型紙を作ったりでこペンを作ったりと用意はいりますが...

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14 février 2008

nouvel an chinois

Les stages du nouvel an chinois sont terminés. merci à tous les participants, et aussi a tout le personel d'organisation ! Au menu il y avait des nems, des crevettes sauce aigre-douce, de la crème de coco sauce tapioka. les nems reste toujours le plat...

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21 janvier 2008

mizudaki

Pendant mon dernier cours de cuisine, j'ai fait un "mizudaki" C'est un plat traditionel, convivial, connu comme un plat d'hiver au japon. Je n'ai rencontré personnes qui mangé ce plat en été... Préparation: il vous faut du chou chinois, poireaux, du vermicelle...

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14 janvier 2008

yakuzen le retour!

Parlons YAKUZEN ! D'abord ce mot est né au Japon, yaku : signifie médicament zen : signifie plat Rassurez vous c'est pas un gros mots, pas mal de japonais ne connaissent pas exactement ce qu'est le YAKUZEN. Certains croient que ce sont des plats remplis...

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2 décembre 2007

yakusen

Ca y est j'ai fini par obtenir mon diplôme me permettant d'enseigner et de pratiquer le YAKUZEN. C'est quoi dont dites vous? Et bien pour le savoir le premier stage aura lieu le 19 mars à MJC la prairie de Caen. Un grand merci à tous le personels de cette...

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23 septembre 2007

merci à tous

La semaine des portes ouvertes est terminé ! Je remercie toutes les personnes venues, je remercie également mes nouveaux éléves inscrits aux cours de cuisine（ありがとう）. Cette année（今年ことし）, je souhaite commencer un cour de YAKUZEN（薬膳やくぜん）, c'est un therme...

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8 septembre 2007

Yoükan

Voici donc la belle photos du yoükan

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