CUISINE YAKUZEN

29 octobre 2011

Merci Élisabeth et Sylviane pour les fruits de

Merci Élisabeth et Sylviane pour les fruits de vos jardins ! J'ai utilisé ces fruits pour réaliser mes premières pâte de fruit 2 kilogrammes de coing et 1 kilogramme de pomme mangé en 3 jours. Elles devaient être bonne, merci encore ! J'ai oublié de prendre...

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Tags: yakuzen, cuisine, coing, toux

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23 octobre 2011

Un parfum pour le ki

Un petit parfum pour remonter le circulation du KI ? J'ai utilisé de l'orange pour fabriquer ces boulettes de poulet et des crevettes ainsi le plat est parfumé. c'est une fabrication qui aide à remonter la circulation du KI, le liquide corporel devient...

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Tags: yakuzen, circulation, cuisine, hiver, ki, sang, énergie

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22 mai 2011

Le thé

Qu'est ce que le thé pour les français! J'entends souvent « le thé est bon pour la santé » !!!!???? Mais quel thé et pour quel cas ou qui ? Il existe une énorme quantité de thé différents, de plus chaque thé porte une ou plusieurs vertus, il est conséquent...

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Tags: japonais, medecine chinoise, santé, thé, yakuzen

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25 octobre 2010

yakuzen saison 2010/2011

La rentrée 2010-2011 c'est déroulée sans problèmes. Cette année, un autre centre d'animation de la région de Caen a accepté d'ouvrir un cours de Yakuzen mensuel, un grand merci!!! Voici le programme de la saison : Menu automne mercredi 6 oct 2010 Tension...

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11 mai 2010

l'insomnie

Le dernier cours de YAKUZEN porté sur l'insomnie J'ai découvert que pas mal de gens souffraient de troubles du sommeil, et en plus qu'ils n'avaient pas forcément de solutions efficaces... la source des problèmes est différentes pour chacun d'entres nous,...

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15 mars 2010

la morue salée, eh oui que de souvenirs pour certains d'entre nous...

J'ai fait une découverte la semaine dernière... Pour la première fois, j'ai utilisé de la morue salée, oui oui celle qui est complétement recouverte de sel, pas appétissante du tout, dans ces caisses en carton... C'est un poisson que l'on pêche beaucoup...

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30 novembre 2009

une petite recette d'hiver : Le carré d'agneau au coings...

Voici comme promis la recette du carré d'agneau au conigs. Pourquoi l'agneau, en Yakuzen : Cet ingrédient est classé dans les catégories chaud et sucré, il a pour effet de complété le Ki ("l'energie") du corps. J'ai ajouté des légumes et des fruits ayant...

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8 novembre 2009

L'hiver au chaud ( 2009 )

Quand le froid arrive, je me méfie beaucoup pour ma gorge car j'ai eu souvent des inflammations aux amygdales. Je me rince donc la gorge quand je rentre chez moi et je m'habille chaudement. Mais est-ce suffisant ? L'agression environnementale n'est pas...

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18 octobre 2008

Premier cour de cuisine pour la saison 08 - 09

Mon premier cour de cuisine pour la saison 08 - 09 était hier soir. Au menu il y avait : MA-BO TÖFU C'est un plat très très connu en Asie J'adore moi aussi ! Et il tombe bien, car en ce moment, beaucoup de gens autour de moi ont mal à la gorge ou commence...

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8 septembre 2008

Quand vient la fin de l'été, il faut .......

Ca y est l'été est terminé. C'est la rentrée. Au Japon, l'automne est une saison de ... lecture, de sport (parce que le temps devient agréable) d' amour (changement de couleur des plantes, les feuilles morte donne une ambiance romantique... comme on dit...

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