CUISINE YAKUZEN

27 août 2020

Ohagi

Mangeons ohagi. Le jour de l'équinoxe d'automne est le jour idéal pour manger de l'ohagi. J'ai grandi à la campagne et l'automne est la saison la plus propice à la récolte du riz. Sur le chemin de l'école, je voyais les gens qui s'occuper des rizières....

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27 août 2020

Conseils pour l'automne

J'ai passé l'été en Normandie pour la première fois depuis longtemps en raison de l'influence du COVID 19. Malgré ça, la chaleur ressentie en journée au mois d'août était incroyable. J'ai vraiment été surprise que le thermomètre atteigne les 30 degrés...

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22 juillet 2020

Rencontre avec un livre

Je suis allée à Angers pour la première fois. Le château et la cathédrale étaient magnifiques et j'ai beaucoup aimé me promener dans la ville. J'ai trouvé un livre dans le coin souvenir du château. « Miraculeuses plantes d'Hildegarde de Bingen » Il décrit...

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22 juillet 2020

Stagnation alimentaire et excès d'humidité

Stagnation alimentaire et excès d'humidité La dernière fois, j’ai parlé des personnes en manque de KI, en manque de sang et connaissant un fort excès de chaleur. Cette fois-ci, je me penche vers celles qui ne correspondent à aucun de ces critères ou qui...

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10 juillet 2020

Manque de Ying

Connaissez-vous le ying et le yan ? En français, ils signifient deux choses opposées, le bien et le mal ou la lumière et l’ombre. En YAKUZEN, Yan signifie l’énergie vitale qui réchauffe le corps et Ying ce qui hydrate le corps et diminue l’excès d’énergie....

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18 juin 2020

Manque de sang et de KI : conseils pour l'été.

En juin, il commence à faire plus en plus chaud, de quoi ravir les plus frileux... Il est important de bouger afin d'améliorer la circulation sanguine et le KI, et de détendre le corps qui a gelé pendant l'hiver. Par contre, il n'est pas bon, même si...

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18 juin 2020

Tonnerre de printemps

Tonnerre de printemps Bien que la température ne soit plus stable depuis longtemps, l'été arrive à grand pas en France et nous devons nous attendre à une saison estivale très chaude. Voici une question qui revient souvent chez les étudiants yakuzen :...

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11 juin 2020

Cours de cuisine SUSHI!!

Bonjour, L'association Tamkitchen vous propose des cours de cuisine en collaboration avec l'atelier Bien Dans Son Assiette. L’atelier Bien Dans Son Assiette réouvre ses portes aujourd’hui et vous accueillera dans les meilleurs conditions sanitaires (désinfection...

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19 juin 2019

fin de saison 2019

早いものでもう六月になろうとしています。フランスではこの時期はすでにヴァカンスの計画でだんだんとにぎわいだしますが、私にはその前にひとつやることが。来年度の計画表です！来年はオリンピックの年ということもあり、月一のクラスを一部変更して、日本食コースにしました。これを気に日本、特に日本食、文化に興味を持ってもらえたら、と今から楽しみな計画です。主に２箇所で定期の料理講座を開催しています、テーマは色々あるので、興味のある方はまずメニューのほうをご覧になってください。皆さんのより多くの参加をお待ちしています。...

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30 avril 2019

ENTS : ECOLE NORMANDE DE THERAPIE SHIATSU

En mars dernier nous avons réalisé le troisième stage à l'école de Shiatsu de Maitre O (La Théraphie shiastu à Argences ents_page_1 ents_page_2). Merci pour ce bel et agréable après-midi. Le thème du jour était le printemps et le goût acide & Uméboshi....

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Tags: medecine chinoise, santé, yakuzen, médecine chinoise traditionnelle, bien-être, shiatsu

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