Une semaine s'est écoulée depuis les attaques terroristes à Paris. En ce jour de commération, l'association tamkitchen réitére sont soutien au victimes.

 

Depuis le week-end dernier, le climat est devenu également sévèrement froid. Selon les informations les sorties se sont réduites, j'ai un peu peur que malheureusement les ventes de médicament destinés aux angoisses psychologiques et troubles du sommeil soit inversement proportionelles en hausses.

J'ai naturellement passée beaucoup de temps au Japon, contrairement à la France, c'est un pays souvent sous la menace d'une catastrophe naturelle.

Personellement J'ai déjà connue les typhons, les dégâts des eaux de grand ampleurs et un séisme (Kobe en 1995)...
J'ai appris par conséquent, que devant une grande catastrophe on ne peut rien faire, l'Homme ressent un grand stress puis les symptômes apparaissent.

 

Par le biais de ce blog, je vais essayer de présenter des solutions et des aliments issues de la médecine chinoise traditionnelle, aidant à soulager ces angoisses, une baisse d'énergie, et les insomnies.

Les symptômes cités ci-dessus sont reconnus pour apparaître à la suite de grand stress.
Soyons forts ! Ce n'est plus le moment d'être abattus pour ce genre d'angoisse !!!

 

Il convient dans un 1er temps, de remettre votre KI en meilleur état.
Sous le stress, on respire pas assez profond ou parfois au ralenti.

Avec l'aide de certains aliments, vous pouvez régler votre respiration :

1 > La baisse du KI en général, affaiblit davantage le travail du pancréas.

Par conséquent il est préférable d'éviter les aliments qui refroidissent votre corps et les aliments froids.

Comme par exemple : la courge amer, le thé vert, le crabe, la pastèque, banane, kiwi, pomme, mangue, concombre, ou encore l'aubergine.

A défaut de pouvoir faire autrement : préparer ces aliments de manière à les rendre neutre.
Par exemple :

- Pommes sautées parfumées à la cannelle
- Servir l'aubergine et le crabe avec du gingembre frais râpé etc.

2 > Pour régler ça respiration, il est déconseillé de consommer les aliments agressifs pour l'estomac.
- L'ail cru ou le piment par exemple.

3 > Eviter également les aliments lourd a digérer. Ou encore les repas trop gras.

4 > Dans votre alimentation habituelle, ajouter un aliment ayant un parfum prononcé
-Agrume, jasmin, rose, sarrasin...

 

Lorsque l’appétit baisse par manque d’énergie, vous allez davantage sentir le froid.
Cette fragilité va faciliter les rhumes en cette saison.

L' une des solutions immédiate pour compenser ce manque, et d'utiliser les petits repos avec une Infusion de YUZU :

 

        Pour la préparation : Dans une tasse, mettre une grande cuillère de confiture de YUZU, verser de l'eau chaude.

Prendre une profonde respiration en même temps !!

On trouve de la confiture de YUZU souvent dans les magasins Coréens. Sur les photos ci-dessous : il y a deux marques différentes, bien que soit un agrume, on peut remarquer que la traduction prête à confusion puisque l'étiquette parle de citron.
J'espère néanmoins que cela pourra vous aider à trouver.

Si vous êtes à Caen comme moi, vous en trouverez dans

le magasin de thé « Soufflame » 10 rue froide 14000 Caen Tél: 02 31 38 93 09

confiture de yuzu marque coreene

confiture de yuzu marque sura

 

Une autre solution consiste a enrober des fruits de lotus avec du sucre:

 recette : 

50g de lotus

30g de sucre

10g d'eau

1 pincée de sel

 

Tremper les fruits de lotus dans de l'eau froide (hors recette), pendant environ 2-3 heures.

Dans une casserole, mettre le sucre, le sel et l'eau puis porter à ébullition.

Ajoutez les fruits de lotus dans le sirop obtenu, continuer à chauffer à feu moyen en remuant lentement jusqu'à la cristallisation.

Préparer une feuille de papier cuisson, déposer les fruits de lotus et laisser refroidir.

Voici que ça donne une fois préparé, ensuite onle mange comme ça.

fruits de lotus

Les Fruits de lotus comble l'énergie du pancréas et aide à calmer les angoisses psychologiques. Ils sont néanmoins déconseillés si vous avez des constipations régulières suite à excès de chaleur interne.

先日のテロ事件から一週間がたちました。

週末からは寒さも厳しくなりましたね。

 ニュースで外出が減り、安定剤や睡眠障害のための薬の販売数が上がったとありましたが、やはりショックによるものでしょうね。

自然災害がフランスとは比べ物にならないくらい頻発する日本にいた私ですから、かなり大きな地震はもちろん、水害、台風なども経験しています。

自分では防ぎようのない惨事の前に立たされたときは、人間誰しも強いストレスにさらされそれがいろいろな症状を伴って表れてきます。

こういったストレスによる不安感や不眠<イライラに用いられる食材や方法を少しずつ紹介していこうかと思っています。

薬をすでに飲んでいらっしゃる方も、さらに効くように、そうでない方は少しでも早く元気が取り戻せますように。

ストレスによる場合、まず気をよりよい状態に戻してあげます。

それには食材とともに呼吸を整えることが大事です。

さらに気の力が弱くなるとまず脾の働きが弱くなります。

なので

1 体を冷やす食品や冷たい食べ物をさける。

体を冷やす食品 ニガウリ、緑茶、蟹、すいか、バナナ、キウイ、

りんご、マンゴー、きゅうり、ナスなど

 

もしくは体を温める食材と 一緒にとる。

りんごはソテーしてシナモンをかける

ナスや蟹はしょうがと一緒に食べる、など

 

2 胃に刺激の強いものをさける。

生のニンニク、唐辛子

 

3 消化の悪いものを避ける。

油っこい食事、

 

4 いつもの食事に気の巡りを助ける芳香を持った食品を加える。

柑橘類、ジャスミン、バラ、そば

 

さらに食事量が減ると、この時期は寒さを感じやすくなったり風邪を引きやすくなったりするので、足りない分をお茶やちょっとしたおつまみなどで補っていきましょう。

まずはゆず茶

韓国製の柚子ジャムをお湯で溶きます。

もしくは紅茶に少し入れましょう、飲むときはもちろん香りを楽しんで、深呼吸することを忘れずに!!

蓮の実の砂糖衣

蓮の実 50

砂糖 30

水 10

塩 ひとつまみ

蓮の実を23時間くらい水につけます

なべに砂糖と水、塩を入れ沸騰させる

蓮の実を入れ、ゆっくりかき混ぜながらシロップが結晶化するまで弱火で過熱する。

オーブンシートの上に出して荒熱をとる。

 

蓮の実は補脾、養心 安神

不安や不眠に効果があり、脾の働きを助けます。ただ体温が高く便秘気味の人は避けましょう。